전 세계 크산탄 검 시장은 2017년 8억 6천만 달러에서 2026년까지 12억 7천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 복합 성장률은 약 4.99%입니다.
전 세계 크산탄 검 시장은 거품, 기능, 응용 프로그램 및 지역별로 분류됩니다.거품면에서 크산탄검 시장은 건식과 액상으로 나뉩니다.증점제, 안정제, 겔화제, 지방 대체제 및 코팅제는 전 세계 크산탄 검 시장의 기능입니다.식음료, 석유 및 가스, 의약품은 크산탄 검 시장의 응용 분야입니다.북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 라틴 아메리카에 지리적으로 분포되어 있습니다.
잔탄검은 식품 및 음료, 화장품 및 의약품과 같은 많은 산업 분야에서 증점제로 사용되는 미생물 다당류입니다.박테리아 다당류 및 옥수수 설탕 검과 같은 다른 이름으로도 알려져 있습니다.크산탄검은 옥수수당을 크산토모나스 캄페스트리스(Xanthomonas Campestris)라는 박테리아로 발효시켜 만듭니다.
다양한 시장 부문 중에서 크산탄 검의 건조 형태가 주요 점유율을 차지하며, 이는 사용, 취급, 보관 및 운송의 용이성과 같은 제품이 제공하는 우수한 기능에 기인합니다.이러한 기능으로 인해 이 시장 부문은 평가 기간 동안 계속해서 지배적인 위치를 유지하고 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.
기능별로 구분하면 증점제 부문은 2017년에 가장 큰 시장으로 추정됩니다. 지난 몇 년 동안 샴푸 및 로션과 같은 다양한 개인 관리 애플리케이션에서 증점제로 잔탄검 사용이 증가하면서 수요가 증가했습니다.
식품 및 음료, 석유 및 가스 산업은 세계에서 크산탄 검의 두 가지 가장 큰 소비자이며 이 두 응용 분야를 합하면 시장 점유율의 80% 이상을 차지할 것으로 추정됩니다.잔탄검은 조미료, 조미료, 육류 및 가금류 제품, 베이커리 제품, 제과 제품, 음료, 유제품 등과 같은 다양한 식품에 사용할 수 있습니다.
식품 및 음료, 석유 및 가스, 제약 및 기타 분야의 제품 소비가 계속 증가함에 따라 북미는 시장의 주요 점유율을 차지했습니다.식품 첨가물의 크산탄 검에 대한 수요 증가와 약물 및 정제에서의 광범위한 사용으로 인해 평가 기간 동안 이 지역이 더 높은 성장을 달성했습니다.